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对商用洗碗机进行保养必不可少

来源:http://www.hrtcj.com.cn/news/45.html  更新时间:2018-01-10

             商用洗碗机进行保养必不可少,洗碗机在注意使用要求之外,对机器进行正确的保养可以延长机器的使用寿命,更加保证机器在使用期间的洗涤效果。”

             每天清洗:

             每餐餐具清洗完毕后,用抹布、清洁剂溶液擦试洗碗机内表面和外表面,以保持其干净无油污,还需清洗过滤网,防止污物在机内产生异味。

             每天清洗餐具工作结束后,需清洗洗碗机内壁及水槽,并检查清洗臂是否堵塞,如堵塞需拆下进行清洗。取下排渣片,将杂物清理干净。确保喷嘴没有杂物堵塞。清理完毕后,将排渣片装回原位。

             定期除垢:

             对洗碗机的内壁及内部每2~3周就要进行除垢。以OBARON公司提拉式洗碗机OBL560为例,除垢步骤如下:

             关闭药液分配器,开启洗碗机,使其自动进水加热至准备状态(开关键绿灯常亮),打开机门,人工倒入除垢剂 ( 按药剂公司提供的比例)。


             选择120秒速度按钮,让洗碗机洗涤3-5个循环,取出过滤网,拔出排水杆,将水排净,用清水冲洗后,并待水排干后,将排水杆和过滤网放回原处。

             定期清除以下部件的水垢的重要性:

             清洗臂和喷嘴:保证水路畅通和达到佳使用效果

             各加热部件:保证加热速度,否则可能会导致加热部件损坏

             每天清洁时,确保没有可能生锈的物体留下来在机器内部。这些物体甚至会引起“不锈钢”生锈。非不锈钢器皿,洗涤剂,损坏的金属筐和未作防腐处理的水管都有可能引起生锈。每餐工作结束后,将洗碗机内的水排空,打开机门通风。

             还要注意,不要随意地拆卸洗碗机内各种电器零件,避免造成人为损坏,若出现故障,要及时修理好才能继续使用。

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