酒店，宾馆为什么要选择商用洗碗机设备清洗餐具？

              酒店，宾馆为什么要选择商用洗碗机设备清洗餐具？

              酒店、宾馆选择洗碗机的理由除了大家所熟知的干净卫生外，还能大大减少人工成本、水电成本等各项费用。特别是目前洗碗工难招。过去人工酒店、宾馆为什么要选择洗碗机设备清洗餐具？

              酒店、宾馆选择洗碗机的理由除了大家所熟知的干净卫生外，还能大大减少人工成本、水电成本等各项费用。特别是目前洗碗工难招。过去人工洗碗需要5个人，现在只需要2-3个人；过去人工洗碗一般花费2-3小时，现在只要1小时基本可以完成同等工作量；过去洗碗工难招更难留，现在因为工作量大大减轻，洗碗工工作非常轻松，更愿意长期干；过去只要洗碗工不在，洗碗工作就一团糟，现在如果洗碗工有特别情况请假等，随便找个人都可以代替；过去水、洗洁净使用量很大，现在洗碗机更节省水，洗洁精用量也少，不用专用洗涤剂，手也不苦了。

              省人、省力、省钱是酒店、宾馆、食堂、餐厅等商用场所使用洗碗机的另一大诉求。

              随着消费水平的提高，人们进入智能科技的时代，但是长期以来许多经营者对商用洗碗机品牌的认识还带有自己的偏见，认为商用洗碗机费水、费电、洗不干净，还不如人工洗碗干脆。为这样的消除误解，市场上将手工洗碗方式和习惯与商用报告洗碗机做了详细的研究，表明相同餐具要达到相同洗净度的情况下，洗碗机用电量和用水量分别为传统手洗的40%和16%。商用洗碗机还有一项人工洗碗不具备的功能是可使用高温水清洗餐具，然后在进行高温烘干，在杀菌与抑菌方面的除菌率可达到99%以上。