不锈钢商用厨具设备的摆放设计要素

    不锈钢商用厨具设备的摆放设计要素,说到厨房设计,它离不开不锈钢商用厨具设备的摆放,因为一般来说,一套完整的不锈钢商用厨具厨房设备占据了巨大的空间.无论是在酒店、食堂、学校、餐厅还是其他餐饮场所,我们都不能忽视它的摆放.

    1)根据不锈钢商用厨具厨房工程作业流程设计放置.

    根据洗菜区、粗加工、精加工、区、粗加工、精加工、菜区、消毒区、污渍处理区的厨房操作流程进行局应结构紧凑,不宜过于稀疏,减少操作距离,实现设备共享,通过相邻操作提高操作效率.此外,还需要标记,以防止操作人员随意穿越不同的区间,造成混乱.

    2)根据不锈钢商用厨具厨房设计图纸摆放.

    厨房设计业厨房项目通常移交给厨房设计师进行厨房设计,以便根据酒店、食堂、学校、餐厅等不同环境进行适应和调整,以满足业务需要.此时,将提供商业厨房设计图纸.我们需要根据厨房设计图纸邀请一个专业的厨房设备安装团队.这样,就不会出现一些常识性错误.例如,制冷设备的摆放和商用炉灶的摆放应尽可能远.施工过程中,墙体应尽可能保证良好的光线.地砖防滑防刮.

    3)根据排烟管道放置.

    有时,虽然我们有设计图纸和操作流程,但我们不能使用它们,因为消防要求决定了排烟管道的布局,而排烟管道的布局决定了厨房设备的布局.此时,我们只能根据排烟管道进行放置.