厨房设备

厨房设备的注意事项包括：

燃气灶：要定期检查连接软管是否存在老化、漏气等现象，发现问题及时更换；锅具不可干烧，避免造成锅具损坏或火灾；使用过程中要注意室内通风，避免因缺氧导致的一氧化碳中毒等事故；烹饪完成后，要关闭燃气灶开关，并检查燃气阀门是否关闭。

抽油烟机：要定期清洗油杯和滤网，避免因油污堆积影响吸油烟效果和引起火灾；在烹饪过程中，禁止将易燃、易爆物品靠近抽油烟机，防止引起火灾；如果抽油烟机出现故障，不要继续使用，以免造成更严重的故障或火灾。