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厨房设备通常包括有哪些?
来源:http://www.hrtcj.com.cn/news975519.html
发表时间:2023/9/22 3:00:00
厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称,通常包括以下几类:
烹饪加热设备:如炉灶、炒锅、蒸柜、烤箱等。
处理加工类设备:如切割机、搅拌机、磨碎机、压面机等。
消毒和清洗加工类设备:如洗碗机、消毒柜、油烟净化器等。
常温和低温储存设备:如冰箱、冷藏柜、展示柜等。
除此之外,厨房还常常配备通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜等,以及配套的隔油池等设备。还有一些其他设备,例如搅拌机、切片机、绞肉机、打蛋器等用于食物处理的设备。
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