厨具设备

      厨具设备的环保和节能知识是购买和使用厨具时需要考虑的重要因素。通过选择环保和节能的厨具设备，可以减少能源消耗和环境污染，从而为可持续发展做出贡献。

      炉灶：每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘，经常清洗天然气喷头。

      蒸柜：每天清洗蒸柜内壁及隔板，每15天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。

      洗碗机：每天保持洗碗机内外部的清洁，30天进行一次内部的除水垢，经常检查清洁剂及催干剂的使用情况，防止异物堵塞。